キャベツの食感とパリふわっのお好み焼き

こだわりのお好み焼き

広島のお好み焼きは、すべてのお好み焼きの中にそばorうどんがつきます。

「扇」は広島の地酒、鉄板焼き、広島の地物料理が満載なお店です。 お好み焼きはもちろん２Lサイズの宮島産大粒牡蠣や穴子などこだわりの食材を 使用した鉄板料理も豊富です。「扇」のお好み焼きは生麺を使用しており、 パリふわッを体感でき、キャベツの食感を残した焼き方も当店のこだわりです。 ソースは広島産の牡蠣・レモンを使用した「広島結晶ソース」を使い、 さっぱりとしたお好み焼きに仕上げています。クセになること間違い無しです！ お酒は広島の代表的な日本酒「賀茂泉」をはじめ、 広島レモンハイボールなど豊富に取り揃えております！